Նորություններ

Առողջություն. Կարո՞ղ է կարտոֆիլը ուտել բողբոջելուց հետո:

Առողջություն. Կարո՞ղ է կարտոֆիլը ուտել բողբոջելուց հետո:


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բուսական կարտոֆիլը դեռ ուտելի՞ է:

Եթե ​​կարտոֆիլը երկար ժամանակ պահվում է, նրանք կարող են բողբոջել: Դրանք դեռ կարո՞ղ են ուտել, թե՞ պետք է նետվեն: Այս հարցին պատասխանում են առողջապահական փորձագետները, ովքեր նաև ճիշտ պահեստավորման որոշ խորհուրդներ ունեն:

Սոլանինը կարող է հանգեցնել թունավորումների

Կարտոֆիլները, կադրերով և կանաչ բծերով, կարող են պարունակել վտանգավոր նյութեր սոլանինը, և, հետևաբար, այն պետք է ավելի լավ դասակարգվի: Քանի որ կախված ստացված քանակությունից ՝ Սոլանինը կարող է թունավորվել ախտանիշներով ՝ գլխապտույտ, գլխացավ, ստամոքսի ցավ, սրտխառնոց և փսխում, ինչպես նաև կոկորդում քերծվել և այրվել: Մասնագետների կարծիքով, բարձր չափաբաժիններով նյութը նույնիսկ կարող է ճակատագրական լինել:

Պատշաճ պահեստավորում

Ինչպես իր կայքում բացատրում է Սննդառության Դաշնային Կենտրոնը (BZfE), թունավոր սոլանինը ջերմակայուն է և փոքր քանակությամբ ազատվում է ճաշ պատրաստելու ջրի մեջ:

Հետևաբար.

  • Կարտոֆիլը պահեք մութ, զով և չոր տեղում, քանի որ սոլանինը ձևավորվում է լույսի ազդեցության տակ:
  • Ամեն դեպքում, կեղևը կամ կեղևը կարտոֆիլն է, քանի որ կարտոֆիլի կեղևը պարունակում է սոլանին:
  • Կանաչ տարածքները և մանրե հանքավայրերը պարունակում են սոլանին և պետք է հանվեն առատաձեռն: Եթե ​​կարտոֆիլի մեծ մասը ազդում է, ապա այն այլևս չպետք է սպառել:
  • Մի սպիրտավորեք դառը համտեսող, խստորեն բողբոջվող կամ մանրացրած կարտոֆիլը:
  • Մի օգտագործեք խոհարարական ջուր, քանի որ Solanin- ը ջրի լուծույթ է և ջերմակայուն:
  • Մասնավորապես, փոքր երեխաները չպետք է ուտեն կեղևավորված կարտոֆիլ:

Մյուս կողմից, սխտորով սոխը և էլեկտրական լամպը անվտանգ են ուտելու համար, քանի որ դրանց մանրէները թունավոր նյութեր չեն պարունակում:

Կարտոֆիլ պատրաստելը ավելի լավ է, քան տապակել կամ խորը տապակել

Բացի կադրերից և կանաչ բծերից, պետք է հաշվի առնել նաև կարտոֆիլի պատրաստումը:

Քանի որ, ինչպես հաղորդել են գիտնականները, տապակած և տապակած կարտոֆիլը կարող է կրճատել կյանքի տևողությունը:

Այս աճող ռիսկը չի երևում խաշած և շոգեխաշած կարտոֆիլի մեջ: (Հայտարարություն)

Հեղինակային և աղբյուրի տեղեկություններ


Տեսանյութ: Ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը, որպեսզի այն շատ համեղ լինի Жареный Картофель Fried potatoes (Հունվարի 2023).