Նորություններ

Առողջ սնունդ. Մրգերի և բանջարեղենի ԱԱՀ-ն պետք է վերացվի

Առողջ սնունդ. Մրգերի և բանջարեղենի ԱԱՀ-ն պետք է վերացվի



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Խթան առողջ առողջության համար. Մրգերի և բանջարեղենի ԱԱՀ-ի վերացում

Նորից ու նորից պահանջներ են հնչում, որոնք պահանջում են ավելի բարձր հարկման ենթարկել անառողջ մթերքների, ինչպիսիք են շաքարը կամ միսը: Այնուամենայնիվ, իմաստ ունի նաև նվազեցնել կամ նույնիսկ կրճատել հարկերը առողջ սննդի վրա: Սննդամթերքի սպառման կազմակերպությունը այժմ կոչ է անում չեղյալ հայտարարել ԱԱՀ-ն մրգերի և բանջարեղենի վրա:

Վերջին տարիներին իրականացվել են բազմաթիվ գիտական ​​ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տվել, թե որքան կարևոր է ճիշտ սնունդը մարդու առողջության համար: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բույսերի վրա հիմնված սնունդը հատկապես օգտակար է: Մրգերի և բանջարեղենի համար հարկերից ազատելը կօգնի ավելի շատ մարդկանց օգտագործել այդպիսի մթերքները:

Խթանել կլիմայական և առողջ սնունդը

Վերջին տարիներին կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ գերմանական մրգերի և բանջարեղենի սպառումը լճացել է: Բույսերի վրա հիմնված սննդակարգը չափազանց կարևոր է առողջության համար: Ի թիվս այլ բաների, հայտնի է, որ որքան մեծ է բանջարեղենի և մրգերի սպառումը, այնքան ցածր է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:

Եթե ​​այդպիսի սնունդն ավելի էժան լիներ, ավելի շատ մարդիկ, հավանաբար, ավելի հաճախ կօգտագործեին դրանք: Մրգերն ու բանջարեղեններն ավելի էժանացնելու մեկ միջոցը ԱԱՀ-ի վերացումն է, որն այժմ պահանջում է սպառող կազմակերպություն սննդամթերքը:

Ավելի շատ բույսերի վրա հիմնված սննդամթերքներով և ավելի քիչ մսով և կենդանական մթերքներով սննդակարգը ոչ միայն առողջ կլիներ, այլև կպաշտպանի շրջակա միջավայրը և կլիման:

Մսի սպառումը շատ բարձր է

«Մարդիկ ավելի քիչ պտուղ և բանջարեղեն են ուտում, քան առաջարկվում են և ավելի շատ միս, քան դա լավ է առողջության, շրջակա միջավայրի և կլիմայի համար», - ասված է հաղորդագրության մեջ գտնվող սննդամթերքի ժամացույցների գործադիր տնօրեն Մարտին Ռուկերի հետ:

«Դաշնային կառավարությունը կարող է արագ և համաժողովրդականորեն իրականացնել մրգերի և բանջարեղենի վրա ԱԱՀ-ի վերացումը: Շատերի համար դա կդարձնի ավելի հեշտ մրգերի և բանջարեղենի առողջ կերակրումը, և միևնույն ժամանակ ներդրում կբերի շրջակա միջավայրի և կլիմայի համար հարմար գյուղատնտեսական արտադրության մեջ », - ասաց փորձագետը:

«Քանի դեռ բրոկկոլիի գլուխը արժե ավելին, քան խոզապուխտով խոզապուխտը, գյուղատնտեսական քաղաքականության մեջ ինչ-որ բան սխալ է ընթանում»:

ԱՄՆ-ից ստացված տարեց ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս նաև, թե որքան օգտակար կլիներ, եթե բուսական արտադրանքը ավելի էժան լիներ: Հետազոտողները պարզել են, որ տարեկան հազարավոր մահեր կարող են խուսափել, եթե մրգերի և բանջարեղենի գները իջեցվեն: Արդյունքները հրապարակվել են «Հղիություն քաղցկեղի ազգային ինստիտուտ» ամսագրում:

Գերմանացիները շատ քիչ բանջարեղեն են ուտում

Ինչպես բացատրվում է սննդամթերքի ժամացույցի հայտարարության մեջ, յոթ տոկոսանոց իջեցված ԱԱՀ-ն իջեցվում է ինչպես Գերմանիայում մսի, այնպես էլ մրգերի և բանջարեղենի վրա: Ըստ տեղեկությունների, Գերմանիայում մսի սպառումը տարիներ շարունակ կազմում էր 60 կգ մեկ անձի համար, մի փոքր նվազող միտում:

Փորձագետներ, ինչպիսիք են գերմանական սննդի ընկերությունը (DGE), խորհուրդ են տալիս շաբաթական ուտել ընդամենը 300-ից 600 գրամ երշիկեղեն և միս, և նշում են, որ մասնավորապես գերմանացիների մեծ մասը, մասնավորապես, շատ քիչ բանջարեղեն է ուտում:

Բացի այդ, մսի և կենդանական սննդի արտադրությունը ավելի շատ կլիմայի վնաս է պատճառում, քան մրգերն ու բանջարեղենը: (Հայտարարություն)

Հեղինակային և աղբյուրի տեղեկություններ

Այս տեքստը համապատասխանում է բժշկական գրականության, բժշկական ցուցումների և ընթացիկ ուսումնասիրությունների առանձնահատկություններին և ստուգվել է բժիշկների կողմից:

Այտուցված:

  • Սննդամթերքի պահպանում. Կլիմայի համար բարենպաստ և առողջ սննդի խթանում. սննդամթերքի արտադրությունը պահանջում է չեղյալ հայտարարել ԱԱՀ-ն մրգերի և բանջարեղենի վրա (հասանելի է. հունվարի 27, 2020 թ.), սննդի ժամացույց
  • Hsin-Chia Hung, Kaumudi J. Joshipura, Rui Jiang, Frank B. Hu, David Hunter, Stephanie A. Smith-Warner, Graham A. Colditz, Bernard Rosner, Donna Spiegelman, Walter C. Willett: Fruit and Vegetable Acme and Risk հիմնական քրոնիկ հիվանդություն. in: Journal of National Cancer Institute (JNCI), (հրատարակված ՝ առցանց. 2004 թ. նոյեմբերի 3-ին և JNCI, հատոր 96, համար 21, էջ 1577-1584), քաղցկեղի ազգային ինստիտուտի հանդես



Տեսանյութ: Հավելյալ սնուցում: Ինչ սկզբունքներով է պետք հավելյալ սնունդը ներառել փոքրիկի սննդակարգ (Օգոստոս 2022).